Wie die Brennnessel und ihre Freunde auszogen, um zu zeigen, was in ihnen steckt!
*Werbung - Buchrezension
Acht Kräuterkennerinnen haben ein wahres Meisterwerk geschaffen. Die Expertinnen - das Kräuterkollektiv - wie sie sich sehr treffend bezeichnen, haben Pflanzenwissen, Botanik, Magie, Mystik, Kulinarik und Heilwissen auf ganz besonders unterhaltsame Weise in einem Buch auf einen Nenner gebracht. Das Buch ist mehr als ein Nachschlagewerk, mehr als ein Rezeptbuch, mehr als ein "nur" ein Kräuterbuch - kurzum - es ist eine Entdeckungsreise von 12 Pflanzen, von denen du noch unglaublich viel erfahren kannst.
Fakten zum Buch:
Das Werk umfasst 224 Seiten
Autorinnen: Aki Schwarzenberger, Angela Maier, Brigitte Plank, Hildegard Riedmair, Jeanette Langguth, Monika Engelmann, Rita Demmel, Ulrike Kainz
ISBN: 978-3-7066-2670-5
Verlag: Löwenzahn Verlag
Preis: 26,90 € (gebundenes Buch) (Preis kann abweichend sein)
Beschreibung Inhalt des Buches:
Die eigentlichen Stars dieses Buches sind die 12 VIP's (Very Important Plants)
große Brennnessel
Frauenmantel
Giersch
Gundermann
Schwarzer Holunder
Kornelkirsche
Löwenzahn
Rose
Schafgarbe
Schlehe
Spitzwegerich
Vogelmiere
Die Kurzportraits der Zwölf geben gleich zu Anfang des Buches einen lockeren und unterhaltsamen Einstieg in die jeweiligen Charaktere und Bedeutungen der Pflanzen. Gefolgt von ausführlichen Kräuterportraits aus der Perspektive der Pflanze erzählt, lernt man die Zwölf aus Sicht der Pflanzenwelt kennen und fühlt sich auf freundschaftliche Weise auf ein Kennenlernen eingeladen.
Der Steckbrief ist in einem einheitlichen Schema aufgebaut:
So heiße ich
hier erfährst du die "richtige" Bezeichnung der Pflanze, den lateinischen Namen und eine Erklärung zum Namen
Meine Spitznamen
Volksnamen, überlieferte Namen, Namen regional unterschiedlich
We are family
Pflanzenfamilie
Typisch für mich
Eigenschaften und Besonderheiten
Hier wachse ich besonders gerne
Standort, Ansprüche
Das steckt in mir
Inhaltsstoffe
Dabei helfe ich dir
Informationen zu Heilwissen, Volksmedizin
Achtung, Verwechslungsgefahr!
Pflanzen, die ähnlich sind
Pflück mich
Tipps zur Ernte, Erntezeitpunkt
Was du sonst noch über mich wissen solltest
weitere Informationen, die wissenswert sind
Das hättest du nicht von mir gedacht
Geschichten und Mystik (.... ich liebe diese Pflanzengeschichten :))
Was andere über mich sagen
weitere Geschichten :)
persönliche Anmerkung:
Dieses Buch ist kein Bestimmungsbuch. Wenn du die Pflanzen nicht eindeutig erkennst, solltest du weitere Bücher oder Experten zu Rate ziehen. Dies soll aber dieses Werk nicht abwerten, dient lediglich der Information.
Jeder Pflanzenvorstellung folgt ein großer Rezeptteil. Ich finde ihn gaaaanz wunderbar!!!
Die Rezepte sind originell, einfach nachzumachen, mit Zutaten die leicht erhältlich sind.
Du findest kulinarische Rezepte, Rezepte für die Gesundheit und Rezepte für die Schönheit. Was will man mehr?
Nach dem großen Pflanzenteil mit zugehörigem Rezeptteil schließt das Buch mit informativen Themen ab, wie z. B.
Hamstergeheimnisse (Tipps zu Vorräte anlegen)
Sammeln und Ernten
Trocknen oder Dörren
Konservieren mit Essig und/oder Öl, Salz
Konservieren durch Einkochen
Salben, Cremes und Tinkturen
Das Inhaltsverzeichnis ist nicht nur ein Register von A - Z, es erleichtert dir die Suche nach verschiedenen Themen sortiert:
A - Z
Gut zu wissen und auszuprobieren
Kulinarisches zum Nachkochen (unterteilt in Salate, Buffet, Suppen, Soßen, Gebäck, Süßes, Getränke)
Wirkung und Anwendungsgebiete der Pflanzen
Rezepte für Helfendes und Heilendes (mit hilfreicher Unterteilung)
Mein persönliches Fazit zum Buch:
Ich kann es sehr empfehlen, wie schon zu Beginn angemerkt, das Buch ist neben den vielen wertvollen Informationen und Rezepten unterhaltsam und auf eine ganz besondere Weise ansprechend gestaltet. Man hat den Eindruck, die Autorinnen am Ende des Buches zu kennen. Ein Kräuterbuch, wie ich es so noch nicht kenne.
(Du solltest das Buch nicht auswählen, wenn es dir um ein reines Kräuterbestimmungsbuch geht)
Was mir an dem Buch vom Löwenzahn Verlag ganz besonders gefällt, ist die Nachhaltigkeit. Das Buch ist Cradle to Cradle gedruckt. Was das bedeutet? Cradle to Cradle strebt eine Kreislaufwirtschaft ohne Abfall an. Alle Stoffe, die verwendet werden, sollen wieder in den biologischen Kreislauf zurückgeführt werden können. Zitat Löwenzahn Verlag: "Löwenzahn-Bücher kannst du vergraben, kompostieren, anknabbern ..." :) -
Ein herzliches Dankeschön an den Löwenzahn Verlag
An dieser Stelle möchte ich mich noch herzlich beim Löwenzahn Verlag bedanken. Das Buch ist u. a. beim Verlag direkt bestellbar. Mir wurde das Buch zu Rezensionszwecken und Werbung kostenlos zur Verfügung gestellt.
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